为什么制果酒之初发酵瓶内会出现负压?
果酒的制作,发酵开始时,微生物的呼吸作用会使发酵瓶内出现负压,请问为什么?
为什么果酒发酵液显酸性
发酵时为什么出现负压发酵开始时,微生物的有氧呼吸为什么会使发酵瓶内出现负压?根据酵母菌发酵的有氧呼吸和无氧呼吸的两个方程
果酒果醋发酵装置排气口为什么弯曲
果酒制作中酵母菌发酵液的PH为什么一直降低?
酵母菌发酵(果酒的制作)过程溶液的ph为什么会下降?
在制果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中,菌种是由原料本身提供的是 ( )
在制果酒的过程中,在不同时间内对发酵液样品进行检测,可以发现发酵液的pH一直下降,原因是( )( )
果醋发酵一般从果酒发酵发酵开始还是从葡萄糖或多糖开始?
果酒为什么要调糖度
在做果酒的试验中,如果主发酵温度定为25度,那为什么后发酵时温度的设定要比主发酵温度低(比如说20度).
做果酒发酵实验时需要注意什么?