煮饭时为什么盖锅盖?

为什么煮饺子时不能盖锅盖? 铝锅盖和木锅盖煮饭,哪个先熟? 为什么煮饭时锅盖上冒出的"白气"比锅里的水烫? 美的电压力锅pcs506,煮饭开盖锅盖上好多水,储水盒里没有一滴水,怎么回事 常温下钢化玻璃锅盖盖在煎锅上（多天没用）为什么锅盖会爆破 煮饭时锅盖上冒出的"白气"是锅中的水汽化形成的水蒸气 炒菜是盖锅盖好还是不盖锅盖好? 高压锅煮饭老是流水近段时间高压锅煮饭时喷水,水在气压阀周围汪了一圈,还会顺锅盖流下去,锅盖里的零件清洗过无堵塞还是有这个 为什么烧水时锅盖上会有小水珠? 做青菜汤或者炒青菜的时候是不是不能盖锅盖?为什么? 铝锅盖,木锅盖,秫秸锅盖,哪个做的饭先熟? 美的电压力锅煮稀饭时,打开锅盖,锅盖上的蒸汽凝结水为什么发黑