赤霉素合成淀粉酶?怎么生成的啊?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：生物作业时间：2024/11/12 03:45:42

赤霉素合成淀粉酶?怎么生成的啊?

种子萌发过程中贮藏物质的动员,需要在一系列酶的催化作用下才能进行.这些酶有的已经存在于干燥种子中,有的需要在种子吸水后重新合成.种子萌发过程中淀粉的分解主要是在淀粉酶的催化下完成的.淀粉酶在植物中存在多种形式,包括 α - 淀粉酶、 β - 淀粉酶等.β- 淀粉酶已经存在于干燥种子中,而 α - 淀粉酶不存在或很少存在于干燥种子中,需要在种子吸水后重新合成.实验证明,启动 α - 淀粉酶合成的化学信使是赤霉素.萌发的大麦种子的胚产生赤霉素扩散到胚乳的糊粉层中,刺激糊粉层细胞内 α - 淀粉酶的合成.合成的淀粉酶进入胚乳,将胚乳内贮藏的淀粉水解成还原糖.因此,没有胚释放赤霉素的活动,α - 淀粉酶就不能合成.外加的赤霉素可以代替胚的释放作用,从而诱导 α - 淀粉酶的合成.这个极其专一的反应被用来作为赤霉素的生物鉴定法.在一定范围内,由去胚的吸胀大麦粒所产生的还原糖量,与外加赤霉素浓度的对数成正比.根据淀粉可与 I 2 -KI 显蓝色,而淀粉分解的产物还原糖不能与 I 2 -KI 显色的原理,可以定性和定量地分析 α - 淀粉酶的活性.

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