来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/06 03:01:27
那些脂肪酸是高级脂肪酸
多举几个例子
高级脂肪酸通常指C6~C26的一元羧酸
EPA:20碳5烯酸
DHA:22碳6烯酸
癸酸(10C):CH3(CH2)8COOH
月桂酸(12C):CH3(CH2)10COOH
肉豆蔻酸(14C):CH3(CH2)12COOH
棕榈酸(16C):CH3(CH2)14COOH
硬脂酸(18C):CH3(CH2)16COOH
油酸(十六碳-9-烯酸):C16H32O2
亚油酸(十八碳-9,12-二烯酸):C18H34O2