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发霉的花生为什么会有毒呢?

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/11 22:12:15
发霉的花生为什么会有毒呢?
发霉的花生为什么会有毒呢?
发霉的花生中含有大量的黄曲霉菌.黄曲霉素有很强的毒性,能对绝大多数动物起急性毒害作用,而且具有明显的致癌作用,对人畜的健康危害很大.