大师作文网蒜泥生菜的做法
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/10 14:52:18
蒜泥生菜的做法
蒜泥生菜做法材料：生菜4个（我一人份,如果你的胃口小一些就做的少一点）,蒜头4.5个,调味料（油,盐）步骤：1.洗生菜 2.剥大蒜,并捣成蒜末.3.打开电磁锅开关（家里只有一个电磁锅）,调成4左右.4.放入大豆油加热,把锅炉里的油摇一摇.因为材料直接碰到锅就会被烧焦.（可以放进一些盐,据说防止油蹦到外面,跟具我的实践发现,其实是谣言.差点没烫死我.） 5.待有一缕青烟时,先放入部分打碎的蒜末,进行反炒,在大蒜还没烧焦时放入生菜,由于生菜中水份很多,所以很容易被溅出来的油烫到.然后用铲子来回翻滚,反炒5分钟左右等生菜熟得差不多了变软时放入适当的盐翻一翻.把生菜放入盘中.（还未完） 6.再往锅中加入少量油,加热,放入剩余的蒜末.蒜末还未变焦时把锅里头的油和大蒜倒在前面装在盘中的生菜上.