沸水煮青菜,青菜发生了什么变化?为什么?

青菜为什么会变黄青菜放久了为什么叶子会变黄? 把青菜放入沸水中煮10分钟，沸水便成了绿色带有青菜味的菜汤；若把青菜放在冷水中，冷水仍是无色无味，不会变成莱汤．请说出两 将以发生萎焉的青菜浸泡在清水里,数小时后,青菜会发生什么变化?并说明原因. 用盐腌制青菜和黄瓜时,青菜和黄瓜发生的变化是 青菜隔夜就不能吃了,为什么? 其始句中,作者称青菜为“土地美丽的女儿”,结尾句中称为“土地忠诚的女儿”,为什么措辞发生了变化? 洗青菜时,冷水没有变成绿色.当用沸水烫青菜时,水就变成里绿色,原因是高温破坏了青菜细胞的（） 青菜为什么生虫 青菜叶子为什么变白 为什么要多吃青菜少吃肉? 青菜怎么煮好吃,就快煮菜了, 什么青菜含铁多