甜菊糖的甜度倍数是如何测量的?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/09/23 09:33:34

甜菊糖的甜度倍数是如何测量的?

称取蔗糖2g,加水100mL,制成2%的蔗糖溶液.另取甜菊糖甙(2/n)g,加水100mL溶解.对比品尝两种溶液.当甜菊糠甙溶液与2%蔗糖溶液甜度相当时,n值即甜菊糖甙为蔗糖甜度的倍数.

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