PH对蛋白质带电状态有什么影响

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/11 06:23:39

PH对蛋白质带电状态有什么影响

氨基酸的带电状况取决于所处环境的PH值,改变PH值可以使氨基酸带正电荷或负电荷.
PH较小时,氨基酸带正电；PH较大时,氨基酸带负电.（大还是小是与PI比较）
也可使它处于正负电荷数相等,即净电荷为零的两性离子状态.使氨基酸所带正负电荷数相等即净电荷为零时的溶液PH值称为该AA的等电点（PI）.
蛋白质和氨基酸差不多,蛋白质所含的氨基酸的带电性质决定了蛋白质的总带电状态.

PH=1.5以下对胃蛋白酶有什么影响? pH值对镀液中添加剂有什么影响? 湿法脱硫PH变化对吸收塔的影响有什么蛋白质含量过高对人体有什么影响蛋白质含量过高对人体有什么影响如题用PH试纸测90度纯水的PH,对测量结果有什么影响,为什么 ph值对酶活性的影响我知道温度对酶的影响,那PH值对酶活性有什么影响? PH值对浮选有何影响? 基因突变对蛋白质有何影响? 尿液酸碱度(pH) 对人体有什么影响.需要注意什么? 安利纽崔莱蛋白质粉配料中为什么会有二氧化硅,食用对人体有什么影响? Nacl 溶液的浓度和溶液的PH对红细胞有什么影响