大师作文网关于勾芡…具体要如何勾芡?
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/11 11:22:22
关于勾芡…具体要如何勾芡?
用小麦生粉勾芡 可是我加了水 出来一点也不粘稠?然后我用微波炉转了一下~出来胶状+水状.郁闷.
我想知道,到底是 用冷水?温水?热水?沸水?
大约几比几的调配啊.我感觉 生粉都溶不进水啊.
还有~是加酱油一起勾芡?还是先把水和生粉先勾呢……
希望具体一点~我是一点也不会.
用冷水就可以了?
是勾好了就是粘稠糊状的啊?
用小麦生粉勾芡 可是我加了水 出来一点也不粘稠?然后我用微波炉转了一下~出来胶状+水状.郁闷.
我想知道,到底是 用冷水?温水?热水?沸水?
大约几比几的调配啊.我感觉 生粉都溶不进水啊.
还有~是加酱油一起勾芡?还是先把水和生粉先勾呢……
希望具体一点~我是一点也不会.
用冷水就可以了?
是勾好了就是粘稠糊状的啊?
一般粉和水的比例是100g比120ml,勾芡时不用加酱油..一般再勾芡前把别的调料放好就行了
LZ出现的粉水不容的情况,我觉得可能和小麦生粉有关系..换成马铃薯粉、地瓜粉或玉米粉试试说不定就好了..
LZ出现的粉水不容的情况,我觉得可能和小麦生粉有关系..换成马铃薯粉、地瓜粉或玉米粉试试说不定就好了..