猪皮冻怎么做

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/06 09:56:53

猪皮冻怎么做

原料：猪皮、盐、白糖（去腥味）八角.猪皮选择猪背部的皮最好.
做法： 1、猪皮放入开水中猪5分钟.捞出用冷水冲凉.刮净猪毛和肥肉（一定要清理干净）. 2、将猪皮切成条或丁. 3、切好的猪皮放锅里,加一枚八角,加水超过猪皮的两倍．大火烧开后,改中小火煮1小时以上,用筷子沾上来肉皮汁,用手沾肉皮汤感到很浓,感到很粘稠,这时候就好了.倒入盆中, 稍凉后放入冰箱内成冻. 4、吃的时候切一块,切成条或小块,调入蒜、醋汁,放点香菜. 感筋道滑,清凉可口.
皮冻胶质是美容佳品!妹妹们可以多吃点.

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