大师作文网人体的肝脏有什么作用?
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/11/10 08:01:28
人体的肝脏有什么作用?
2
2
肝脏的作用要从肝脏的功能说起.肝脏具有以下一些主要功能：
代谢功能 肝脏对于人体内蛋白质、糖类、脂类等很多物质的代谢有重要作用.
肝脏在蛋白质的合成和分解的过程中都起着重要的作用.人体的一般组织细胞都能合成自己的蛋白质,但是肝脏除能合成自己的蛋白质以外,还能合成大部分的血浆蛋白质（如白蛋白、纤维蛋白原等）.据估计,肝脏合成的蛋白质占全身合成蛋白质总量的40％以上.所以患慢性肝炎或严重肝病变的病人,血中的白蛋白含量显著降低.肝脏中氨基酸代谢比其他组织中的氨基酸代谢活跃,这是因为肝脏中含有丰富的催化氨基酸代谢的酶类,谷氨酸、丙酮酸转氨酶（简称GPT）就是其中之一.正常肝细胞中的GPT很少进入血液,只有肝病变时,由于肝细胞的细胞膜通透性增加,或肝细胞坏死,GPT可以大量进入血液.所以,临床上常用测定血清中GPT的数值,作为诊断肝脏疾病的重要指标之一.
肝脏在糖类代谢中占有重要地位.在肝脏中,葡萄糖和糖元可以互相转化；从小肠吸收来的其他单糖（如果糖、半乳糖等）可以转化为葡萄糖；脂肪和蛋白质代谢过程中产生的某些非糖物质也可以转化成糖.其中特别重要的作用是维持血液中葡萄糖（简称血糖）含量的相对恒定,以保证全身（特别是脑组织）糖的供应,血糖的含量通常约为80～120 mg／dL.当大量的食物经过消化,陆续吸收到体内,血糖含量会显著地增加.这时,肝脏可以把一部分葡萄糖转变成糖元,暂时贮存起来,使血糖含量仍然维持在80～120 mg/dL的水平.由于细胞进行生理活动要消耗血糖,血糖的含量会逐渐降低.这时,肝脏中的糖元又可以转变成葡萄糖,陆续释放到血液中,使血糖的含量仍然维持在80～120 mg／dL的水平.
肝脏在脂类代谢中也有重要作用.肝细胞分泌的胆汁可以促进脂类的消化和吸收.肝功能障碍时,胆汁分泌减少,脂肪消化不良,就出现厌油食等症状,所以肝病患者要少吃脂肪.此外,肝脏还是合成磷脂,胆固醇等的重要场所.
肝脏在维生素代谢中也有作用,它是维生素A、D、E、K、B1、B6、B12等多种维生素的贮存场所.肝脏能把食物中的胡萝卜素转变为维生素A,因此,多吃含有胡萝卜素的蔬菜（如胡萝卜、番茄等）,就不容易发生维生素A的缺乏症.
解毒功能 在日常生活中,有些有毒物质（如来自体外的农药,大肠内蛋白质经过细菌的腐败作用而产生的胺等）常常被吸收入人体,随着血液流入肝脏.此外,还有一些体内代谢过程中产生的有毒物质.这两类有毒物质在肝内各种酶的作用下,可以通过氧化分解或与其他物质结合等方式进行处理,变成无毒或毒性较小或溶解度较大的物质,最后排出体外.例如,肝能将蛋白质分解后产生的对人体有害的氨,变成对人体无害的尿素.尿素可以随着尿排出体外.又如,有毒的重金属（铅、汞等）被吸收以后,经过肝脏的处理,可以随着胆汁经过肠道排出体外.不过,如果毒物过多,超过肝脏的解毒能力,或肝功能减弱时,则会发生中毒现象.
这么多的物质在肝脏里合成、分解、转化、处理,它不就象一座小小的化工厂吗?
代谢功能 肝脏对于人体内蛋白质、糖类、脂类等很多物质的代谢有重要作用.
肝脏在蛋白质的合成和分解的过程中都起着重要的作用.人体的一般组织细胞都能合成自己的蛋白质,但是肝脏除能合成自己的蛋白质以外,还能合成大部分的血浆蛋白质（如白蛋白、纤维蛋白原等）.据估计,肝脏合成的蛋白质占全身合成蛋白质总量的40％以上.所以患慢性肝炎或严重肝病变的病人,血中的白蛋白含量显著降低.肝脏中氨基酸代谢比其他组织中的氨基酸代谢活跃,这是因为肝脏中含有丰富的催化氨基酸代谢的酶类,谷氨酸、丙酮酸转氨酶（简称GPT）就是其中之一.正常肝细胞中的GPT很少进入血液,只有肝病变时,由于肝细胞的细胞膜通透性增加,或肝细胞坏死,GPT可以大量进入血液.所以,临床上常用测定血清中GPT的数值,作为诊断肝脏疾病的重要指标之一.
肝脏在糖类代谢中占有重要地位.在肝脏中,葡萄糖和糖元可以互相转化；从小肠吸收来的其他单糖（如果糖、半乳糖等）可以转化为葡萄糖；脂肪和蛋白质代谢过程中产生的某些非糖物质也可以转化成糖.其中特别重要的作用是维持血液中葡萄糖（简称血糖）含量的相对恒定,以保证全身（特别是脑组织）糖的供应,血糖的含量通常约为80～120 mg／dL.当大量的食物经过消化,陆续吸收到体内,血糖含量会显著地增加.这时,肝脏可以把一部分葡萄糖转变成糖元,暂时贮存起来,使血糖含量仍然维持在80～120 mg/dL的水平.由于细胞进行生理活动要消耗血糖,血糖的含量会逐渐降低.这时,肝脏中的糖元又可以转变成葡萄糖,陆续释放到血液中,使血糖的含量仍然维持在80～120 mg／dL的水平.
肝脏在脂类代谢中也有重要作用.肝细胞分泌的胆汁可以促进脂类的消化和吸收.肝功能障碍时,胆汁分泌减少,脂肪消化不良,就出现厌油食等症状,所以肝病患者要少吃脂肪.此外,肝脏还是合成磷脂,胆固醇等的重要场所.
肝脏在维生素代谢中也有作用,它是维生素A、D、E、K、B1、B6、B12等多种维生素的贮存场所.肝脏能把食物中的胡萝卜素转变为维生素A,因此,多吃含有胡萝卜素的蔬菜（如胡萝卜、番茄等）,就不容易发生维生素A的缺乏症.
解毒功能 在日常生活中,有些有毒物质（如来自体外的农药,大肠内蛋白质经过细菌的腐败作用而产生的胺等）常常被吸收入人体,随着血液流入肝脏.此外,还有一些体内代谢过程中产生的有毒物质.这两类有毒物质在肝内各种酶的作用下,可以通过氧化分解或与其他物质结合等方式进行处理,变成无毒或毒性较小或溶解度较大的物质,最后排出体外.例如,肝能将蛋白质分解后产生的对人体有害的氨,变成对人体无害的尿素.尿素可以随着尿排出体外.又如,有毒的重金属（铅、汞等）被吸收以后,经过肝脏的处理,可以随着胆汁经过肠道排出体外.不过,如果毒物过多,超过肝脏的解毒能力,或肝功能减弱时,则会发生中毒现象.
这么多的物质在肝脏里合成、分解、转化、处理,它不就象一座小小的化工厂吗?