某校化学兴趣小组的同学为探究裹在皮蛋壳外固体的成分，他们从资料和网上查找到腌制皮蛋的原料和方法，发现多是将灰料（一般含生

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/14 04:04:44

某校化学兴趣小组的同学为探究裹在皮蛋壳外固体的成分，他们从资料和网上查找到腌制皮蛋的原料和方法，发现多是将灰料（一般含生石灰、纯碱、草木灰、食盐等）用水调成糊状，敷于蛋上，密封保存．下面请你参与他们的讨论并协助完成相关实验．
（1）向烧杯中加入研碎的皮蛋壳外的固体，再加入适量的水：搅拌、静置．观察到烧杯底部有白色固体，该白色固体中可能含有 ___ ．
（2）为分析上述烧杯内的溶液中可能含有哪些物质，同学们继续进行探究． ①为检验溶液中是否含有食盐等氯化物，采用的方法是 ___ ．②甲同学从烧杯中取出少量溶液，加入稀盐酸，观察到有无色气体产生，说明溶液中含有 ___ ③乙同学从烧杯中取出少量溶液，向其中滴加酚酞试液，溶液变红色，于是认为使溶液呈碱性的就是NaOH等碱类物质，你认为乙同学的看法是否正确，理由是 ___ ．
为确证溶液中含有NaOH等碱类物质；请你设计一个简单的实验方案．

（1）氧化钙和水会生成氢氧化钙，钙离子和碳酸根离子会生成碳酸钙沉淀，故答案为：碳酸钙、氢氧化钙；
（2）①检验氯离子常用硝酸酸化的硝酸银故答案为：向溶液中加入AgNO₃和HNO₃溶液；
②盐酸和碳酸根离子会生成二氧化碳气体，故答案为：碳酸盐（或Na₂CO₃等）；
③酚酞遇碱显红色，但是使酚酞变红色只是显碱性，碳酸钠也会使酚酞变红色，要先将碳酸钠屏蔽后，在检验酸碱性，故答案为：不正确 Na₂CO₃溶液也呈碱性先向溶液中加足量BaCl₂溶液，再滴入酚酞试液．
取样品少许于试管中，然后加入酚酞，若溶液变变红色，就证明含有氢氧化钠等碱性物质．

某校化学兴趣小组的同学为探究裹在皮蛋壳外固体的成分，他们从资料和网上查找到腌制皮蛋的原料和方法，发现多是将灰料（一般含生为了探究皮蛋中的化学知识，同学们找来一包皮蛋加工配料，经过查找资料得知皮蛋加工配料的主要成分是氧化钙、纯碱和食盐．为了验咸鸭蛋和皮蛋腌制的原理是什么? 皮蛋的腌制方法已有皮蛋粉某兴趣小组发现一袋腌制松花蛋的泥料,配料表上的成分是氧化钙、纯碱和食盐．他们要探究在腌制松花蛋过程中都有哪些物质对鸭蛋起腌制松花皮蛋涉及的化学方程式? 皮蛋的原理和来历腌制皮蛋常常用熟石灰和纯碱作原料,因此使用时常常带有涩味,下列食品中可以除去这种涩味的是制作皮蛋的配方某兴趣小组同学为了探究实验室中久置的氢氧化钠固体的成分进行了有关探究某校化学课外兴趣小组的小刚和小强同学到实验室去做探究实验是, 某校化学兴趣小组的同学在探究金属的化学性质时发现：铁粉与硫酸铜溶液反应,不但