凉菜大全的做法及图片

1、拌绿豆芽原料:绿豆芽二斤黄瓜二两精盐五钱葱丝二钱姜丝二钱醋五钱香油一钱制法:将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝

我是专业厨师,我回答你：我只说关键,1,一定要用郫县豆瓣酱.2,用牛肉末.3,色泽金红.4,口味麻辣鲜香.记住这几点就能做出正宗的四川麻婆豆腐.做法：郫县豆瓣酱下锅炒出香味,然后加葱姜蒜,再炒牛肉末,

凉菜,与热菜的烹调方法有着截然不同的区别,成品凉菜具有口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽等特点.凉拌双笋、凉拌三丝木耳、凉拌猪头肉、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、拌葱头,拌卷心菜,拌绿豆芽,黄瓜拌虾片,麻酱拌豆

猪脚黄花煲　　原料：　　猪前脚2只、干黄花菜一把、红枣5颗、花生米一小把、葱一段、硬币大的姜两片.　　做法：　　1、猪脚斩成小块,热水汆烫过,用凉开水洗净血沫备用；　　2、干的黄花菜用清水泡发,洗净备

【红烧排骨】原料：排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)准备工作：排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.姜切片,葱

1：挑青鱼取背及肚上的肉,去大骨及大刺再去皮,将去皮后肉中红色的肉也剔掉（会腥）切块.2：准备菜板（最好是木的）用刀背敲鱼块至绒状轻刮板上面一层.粘在板上的最好不要,上面可能有鱼刺.3：将绒放入粉碎机

做法一：原料：牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克.做法：1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出；2、用开水煮牛肉撇去泡

创新小发明制作方法1、自制羽毛球准备材料：空饮料瓶一只,泡沫水果网套两只,橡皮筋一根,玻璃弹子一只.制作过程：1.取250毫升空饮料瓶一只,将瓶子的上半部分剪下；2.将剪下的部分均分为8份,用剪刀剪至

解题思路：你的（1）答得很全面，因而满分：（2）回答的角度不够，需完善；（3）题意中的“原则”在你的答案中未体现。解题过程：你的（1）答得很全面，因而满分：（2）回答的角度不够，需完善；（3）题意中的

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而银杏树叶呢,居然连一根茎都没有,全都是光滑的叶子.秋天的树叶是千奇你可以去百度图片上看啊全世界有千千万万种树,怎么可能都帮你列出来

炝菜花\x03材料：\x03白菜花半个、花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许.\x03做法：\x031、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净；\x032、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,

醒目苦瓜这是一道凉菜,就是用苦瓜和平时喝的饮料醒目一起做的.具体做法：将苦瓜切片,用热水焯一下捞出,过凉水后控干水分.在盘里放入冰块摆满盘底,将苦瓜片码在冰块上,浇入醒目即可,这道菜颜色翠绿,很适合消

喀斯特地貌是水对可溶性岩石(碳酸盐岩、石膏、岩盐)进行以化学溶蚀作用为主而形成的地貌.喀斯特是南斯拉夫西北部伊斯的利亚半岛的石灰岩高原的地名,19世纪末,南斯拉夫学者司威杰(J.Cvijic)首先对该

大盘鸡1材料:鲜鸡一只,土豆四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐做法:第一步,把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味

做法：1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软）,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟.2,将醒后的

酱焖鱼：鲤鱼或草鱼一条2斤左右,《买鱼的时候让他给弄干净,把鱼腥线给弄掉》洗干净后开始做锅里到油和炒菜一样就行,放葱姜蒜,多放几片姜,去腥.倒酱油,到开水把鱼放里,水要没过鱼稍微多一点,放盐,开锅改开

无论是膜法,还是活性污泥法.都不允许油脂过高,否则会造成微生物死亡以及膜孔的堵塞.因此,在原水进入处理工序前,必须进行隔油,破乳前处理.隔油池就是干这个用的.

豉烧青鱼配料：豆豉50克青鱼450克植物油30毫升食盐、味精各1克葱花、姜片各10克酱油8毫升制法：将青鱼清理干净,锅中倒入植物油,油六成热时,放入青鱼、豆豉和各种调料,加适量清水,炖熟即可.功效：益

耳朵长,尾巴短.只吃菜,不吃饭.（打一动物名）兔子　　粽子脸,梅花脚.前面喊叫,后面舞刀.（打一动物名）狗　　小姑娘,夜纳凉.带灯笼,闪闪亮.（打一动物名）萤火虫　　一支香,地里钻.弯身走,不会断.（