香菇做法大全
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/29 03:34:09
菌菇汤材料主要有鸡肉、茶树菇、香菇、蘑菇、金针菇等菇类,有多少种就找多少种,二两鸡肉就可以了,略腌一下,加上足够的水隔水蒸,先大火再用小火煲几小时,嫌长就用高压锅半小时就够了,再把所有的菇都放进去用高
我是专业厨师,我回答你:我只说关键,1,一定要用郫县豆瓣酱.2,用牛肉末.3,色泽金红.4,口味麻辣鲜香.记住这几点就能做出正宗的四川麻婆豆腐.做法:郫县豆瓣酱下锅炒出香味,然后加葱姜蒜,再炒牛肉末,
家常蘑菇酱主料:蒜头20公克红葱头15公克洋葱丁50公克蕃茄碎50公克洋菇片20公克玉米粉1匙蕃茄酱2大匙百里香(或十三香、十八味)少许黑胡椒粉适量糖适量盐适量高汤500cc步骤:1热一油锅,将蒜头、
猪脚黄花煲 原料: 猪前脚2只、干黄花菜一把、红枣5颗、花生米一小把、葱一段、硬币大的姜两片. 做法: 1、猪脚斩成小块,热水汆烫过,用凉开水洗净血沫备用; 2、干的黄花菜用清水泡发,洗净备
材料香菇,油菜,热水适量,蒜茸,葱沫,盐,糖,鸡精,味精,水淀粉香菇扒油菜的做法1.香菇洗净,剪去跟部,再斜刀切成抹刀片.油菜用清水冲洗干净待用.2.锅中放入适量热水,大火烧沸后将油菜放入,煮至断生,
1、在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸.而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种.香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质.故营养学家称香菇的营养价值
【红烧排骨】原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)准备工作:排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.姜切片,葱
1:挑青鱼取背及肚上的肉,去大骨及大刺再去皮,将去皮后肉中红色的肉也剔掉(会腥)切块.2:准备菜板(最好是木的)用刀背敲鱼块至绒状轻刮板上面一层.粘在板上的最好不要,上面可能有鱼刺.3:将绒放入粉碎机
做法一:原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克.做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡
香菇青菜 原料:青菜、香菇 调料:油、盐、鸡精、蒜末、生抽、上汤(由于没有上汤,俺是用类鸡精水) 做法: 锅内放油,油热时放青菜炒制,快熟时加入少许鸡精和盐 加入蒜末翻炒后盛出(有时间的话放
香脆金珍菇 ·配料:金珍菇海苔片炸酥粉 调味料:胡椒粉盐香菇精 ·操作:1.金珍菇浸水洗干净沥干水份,海苔切成长条型,包住珍菇的下方,造型像一串串的花束,海苔缺口裹上面粉糊以牢固,再洒上胡椒粉、
茄汁的色泽总是特别诱人,又酸又甜的口感也最能使胃口大开.用茄汁的方式烹饪鱼,是非常经典的做法,其过程也不麻烦,但口感极好,推荐给大家哦.食材原料:鲳鱼青豆玉米粒熟松子仁调料:盐花雕酒白胡椒粉番茄沙司糖
香菇炒肉的做法:主料:猪肉200克,食养家香菇200克调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克1.肉和香菇分别切片;2.肉用盐、料
先要泡软.最好泡一个晚上.我们平时用来蒸鸡,要切成条状.煲汤的话就不用切.煲眉豆鸡脚最适合这个天汽了.
多了,还有不断创新的!最好的办法,就是自己摸索创新,这样,你就比别人掌握的多了,现在大概有:香菇青菜香菇肉丝香菇肉片菇丝炒蛋香菇鸡杂香菇鸭肠慢慢做吧
炝菜花\x03材料:\x03白菜花半个、花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许.\x03做法:\x031、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净;\x032、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,
大盘鸡1材料:鲜鸡一只,土豆四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐做法:第一步,把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味
酱焖鱼:鲤鱼或草鱼一条2斤左右,《买鱼的时候让他给弄干净,把鱼腥线给弄掉》洗干净后开始做锅里到油和炒菜一样就行,放葱姜蒜,多放几片姜,去腥.倒酱油,到开水把鱼放里,水要没过鱼稍微多一点,放盐,开锅改开
一是:鸡肉、香菇、生抽、蚝油、盐、糖、姜、葱白、芝麻油各适量.鸡洗净沥水切小块、香菇洗净沥水切片、姜切片、葱白切段.锅中放油,八成热后放入鸡块,大火翻炒,煸去鸡肉的水分,一直炒到鸡头表面略焦.放姜葱,
豉烧青鱼配料:豆豉50克青鱼450克植物油30毫升食盐、味精各1克葱花、姜片各10克酱油8毫升制法:将青鱼清理干净,锅中倒入植物油,油六成热时,放入青鱼、豆豉和各种调料,加适量清水,炖熟即可.功效:益