蛋白质的主要功能和作用有哪些

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/10 11:42:17

蛋白质的主要功能和作用有哪些

蛋白质分子结构的多样性,决定了蛋白质分子有以下多种重要功能：
有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质,如人和动物的肌肉主要是蛋白质.
有些蛋白质有催化作用,如生物体各种生命活动的酶.
有些蛋质有运输作用,如红细胞中的血红蛋白是运输氧的蛋白质.
有些蛋白质有调节作用,如胰岛素,生长激素.
有些蛋白质有免疫作用,如细胞中抗体.

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