蒸面包和馒头用什么面粉

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/09/20 12:35:37

蒸面包和馒头用什么面粉

平时家里用的普通面粉,也就是中筋面粉.做面条、饺子的是高筋粉.馒头、包子、蛋糕类都是低筋粉.
其实也不用那么严格,普通的面粉都可以凑合着做.实在想要低筋的,就混点淀粉,但混了淀粉后就一定要用温水和面

蒸面包和馒头用什么面粉面包机制作面包用什么面粉?一般蒸馒头的面粉行吗? 蒸馒头一般用什么面粉? 用什么面粉蒸馒头好吃用小苏打与发酵的面粉制作面包和馒头的有关知识做面包用什么面粉做馒头包子应该用什么面粉面包粉和小麦精粉有什么区别啊?是不是小麦粉就是面包粉?或者就是面粉?我拿小麦粉做面包好难吃,我认为小麦粉就是通常做馒头的面粉用什么气体做成面包? 做面包应该用什么面粉? 怎么用鸡蛋和面粉做面包做蒸馒头是用那种面粉?