用鸡蛋,面粉,黄油,牛奶可以做饼干吗把做法写出来

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/10 20:08:03

试试以下方法：
配料：低筋面粉115克,鸡蛋液（打散的全蛋）1大勺（15ML）,黄油75克,糖粉60克.
制作过程：
1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀.不需要打发.
2、加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀.
3、可加入一些葡萄干或蔓越莓干,如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎.（如果没有此步可省略）.
4、倒入低筋面粉.
5、搅拌均匀,成为面团.用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬（约需要1个小时）.
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片,切好后放入烤盘.
烘焙：烤箱预热至160度,放入烤盘.烘焙温度165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色即可.

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