大师作文网人参果怎么做
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/20 11:05:08
人参果怎么做
科学的食用人参果
人参果的科学食用与深加工的方法颇多,现简介如下：①人参果炒肉片：人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量.先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可.②当做水果鲜食.生食的人参果．一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特.③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用.④笼蒸人参果：即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中．入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片．然后食之.此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等.
人参果的科学食用与深加工的方法颇多,现简介如下：①人参果炒肉片：人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量.先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可.②当做水果鲜食.生食的人参果．一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特.③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用.④笼蒸人参果：即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中．入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片．然后食之.此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等.