剩下的面团可以做什么
剩下的面团可以做什么
面粉发酵后剩下的面团能二次利用吗?
做好的面团怎么保存?我做比萨和面包,面团都是发酵过的
做面包时面团应搅拌到什么程度?为什么?
烤箱发酵面团时旁边的水要用什么碗装?面团要用什么盆装?
直接和出来的面团和加入酵母和出来的面团(发面)有什么区别?
.做馒头时,除去面团发酵生成的酸是
做面团 水和面粉的比例是多少?
看到CCTV中的天天美食的书中有写到,做馒头,花卷的时候,这样写到,把面团放温暖处发酵.我不知道什么叫发酵,怎么个把面团
做面包的时候面团酵母放太多了,现在面团有点酸酸的,还能蒸馒头吗?
做馒头的面团发酵过度会变酸,要除去酸味,可在面团中加入()
做馒头的面团发酵过渡会变酸,要除去酸味,可在面团中加入()