大师作文网素炒清炒杏鲍菇的做法
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/11 10:34:07
素炒清炒杏鲍菇的做法
杏鲍菇也叫鸡腿菇,味道鲜美,吃起来很有素鲍鱼的口感.杏鲍菇用来炒着吃是一道很不错的下饭菜,适合口味重,不爱吃青菜的素食者.今天给大家推荐几种素炒杏鲍菇的做法供大家参考,希望大家都能轻松做出美味可口的素炒杏鲍菇. 素炒杏鲍菇的做法：\x0d原料：杏鲍菇,彩椒,葱,姜,花椒,生抽酱油,糖,料酒,盐,米醋,黄酱,蚝油,水淀粉各适量.做法步骤：\x0d1,事先把调味汁要兑好,这样不至于炒的时候手忙脚乱,也容易把味道调得最好.需要的调料有：生抽酱油,糖,料酒,盐,和一点米醋和黄酱,用量为2勺酱油,1勺糖,1/4勺盐,2勺料酒,半勺米醋,1勺黄酱.2,杏鲍菇切小丁,锅内放油烧热,倒入杏鲍菇慢慢煸炒.一直把蘑菇的水分炒出来再把那水分煸干才可以,炒好蘑菇就盛出备用.锅内倒适量,炸香花椒后捞出扔掉.下葱段和姜片爆香.把事先炒的蘑菇倒回锅里翻炒.3,倒入事先调好的味汁.下彩椒粒翻炒.因为彩椒不太容易入味,所以倒一点蚝油翻炒下,让彩椒都裹些蚝油就有味道了.最后还要用水淀粉勾一点芡.