大师作文网补充蛋白质要吃哪些蛋白质
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/18 09:57:23
补充蛋白质要吃哪些
蛋白质
蛋白质
补充蛋白质的最好食物:孕妇补充牛奶和鸡蛋是补充蛋白质的最好食物,饮食也应多样化,多吃肉、鱼、蛋、豆腐,以补充蛋白质.孕妇最好每日保持摄入蛋白质100克,多吃新鲜蔬菜、水果,补充维生素.还应多吃含卵磷脂多的食物,如芝麻、花生、核桃、葵花子、海带、紫菜等食品孕期应该通过增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入来补充蛋白质,并且根据不同时期的生理需求选择不同的食物来补充维生素和其它营养物质.1．孕早期胚胎生长速度较缓慢,所需营养与孕前没有太大的差别.可以按照孕妇的喜好,选择促进食欲食物.选择容易消化的食物以减少呕吐,如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯、蔬菜和水果等.1．孕4～6个月时,胎儿生长开始加快,母体子宫、胎盘、乳房等也逐渐增大,加上早孕反应导致的营养不足,孕中期需要补充充足的能量.要注意铁的补充富含铁,吸收率又较高的食物（如动物肝脏和血、肉类,鱼类）.保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的供给.孕7-9个月胎儿体内组织、器官迅速增长,脑细胞分裂增殖加快,骨骼开始钙化,同时孕妇子宫增大、乳腺发育增快,对蛋白质、能量以及维生素和矿物质的需要明显增加.要补充长链多不饱和脂肪酸；增加钙的补充.膳食构成要保证谷类、豆类、蔬菜、水果的摄入；鱼、禽、蛋、瘦肉合计每日250g,每周至少3次鱼类(其中至少1次海产鱼类),每日1个鸡蛋土豆和全脂牛奶,可以提供人体一切营养素!蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、和豆类食品,一般而言,来自于动物的蛋白质有较高的品质,含有充足的必需氨基酸.必需氨基酸约有8种,无法由人体自行合成,必须由食物中摄取,若是体内有一种必需氨基酸存量不足,就无法合成充分的蛋白质供给身体各组织使用,其他过剩的蛋白质也会被身体代谢而浪费掉,所以确保足够的必需氨基酸摄取是很重要的.植物性蛋白质通常会有1-2种必需氨基酸含量不足,所以素食者需要摄取多样化的食物,从各种组合中获得足够的必需氨基酸.一块像扑克牌大小的煮熟的肉约含有30-35公克的蛋白质,一大杯牛奶约有8-10公克,半杯的各式豆类约含有6-8公克.所以一天吃一块像扑克牌大小的肉,喝两大杯牛奶,一些豆子,加上少量来自于蔬菜水果和饭,就可得到大约60-70公克的蛋白质,足够一个体重60公斤的长跑选手所需.若是你的需求量比较大,可以多喝一杯牛奶,或是酌量多吃些肉类,就可获得充分的蛋白质 蛋白质食物是人体重要的营养物质,保证优质蛋白质的补给是关系到身体健康的重要问题,怎样选用蛋白质才既经济又能保证营养呢?首先,要保证有足够数量和质量的蛋白质食物．根据营养学家研究,一个成年人每天通过新陈代谢大约要更新300g以上蛋白质,其中3／4来源于机体代谢中产生的氨基酸,这些氨基酸的再利用大大减少了需补给蛋白质的数量．一般地讲,一个成年人每天摄入60g～80g蛋白质,基本上已能满足需要.