大师作文网为什么炖木瓜牛奶的时候,牛奶会结块?
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/11 04:21:19
为什么炖木瓜牛奶的时候,牛奶会结块?
把新鲜木瓜与鲜牛奶一起炖,原来一直这样炖都没有什么问题.
今天下锅的时候,一时分心加了一些自来水进去,后来等热了,再看锅里吓了一跳,牛奶全成了一块一块的像奶酪似的.
是不是我加了水的原因?为什么会这样呢?
好像大家没仔细看.我的意思是,我平时这么煮都很正常,牛奶木瓜是一种很常见的饮品.但是我今天加了点水,所以就变样了.为什么会这样.不是问木瓜跟牛奶一起炖有什么反应.
把新鲜木瓜与鲜牛奶一起炖,原来一直这样炖都没有什么问题.
今天下锅的时候,一时分心加了一些自来水进去,后来等热了,再看锅里吓了一跳,牛奶全成了一块一块的像奶酪似的.
是不是我加了水的原因?为什么会这样呢?
好像大家没仔细看.我的意思是,我平时这么煮都很正常,牛奶木瓜是一种很常见的饮品.但是我今天加了点水,所以就变样了.为什么会这样.不是问木瓜跟牛奶一起炖有什么反应.
我是厨师,我知道.不要用牛奶直接煮木瓜,用少少的水来煮,等到木瓜软了,大概40分钟,再加牛奶加糖,等牛奶开了就OK了.牛奶煮久了就没有营养了.还有如果条件允许,最后隔水来炖（蒸）,不要煮.