凯氏定氮法测火腿肠蛋白质含量要用多少盐酸
来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/09/24 02:34:55
凯氏定氮法测火腿肠蛋白质含量要用多少盐酸
凯氏定氮法通过测出样品中的总含氮量再乘以相应的蛋白质系数而求出蛋白质的含量,此法的结果称为粗蛋白质含量:由于样品中含有少量非蛋白质含氮化合物,如核酸、生物碱、含氮类脂、卟啉以及含氮色素等非蛋白质的含氮化合物.凯氏定氮法测定出的含氮量,再乘以系数6.25,即为蛋白质含量.
消化的步骤是:准确称取一定量的样品,加入硫酸铜0.5g、硫酸钾10g和浓硫酸20mL、玻璃珠数粒→小心移入干燥洁净的500ml凯氏烧瓶中(固体或粉末用纸卷成纸筒送入),轻轻摇匀,以45º斜支于有小孔的石棉网上→用电炉以小火加热(或先烧瓶放在距电炉较远处),待内容物全部炭化、泡沫停止产生后→加大火力(或将烧瓶放在电炉上),保持瓶内液体微沸→至液体变蓝绿色透明后→继续加热微沸30min→关闭电炉,取下烧瓶、冷却→转移至100ml容量瓶中,加水定容
再问: 我问后面盐酸滴定时的用量范围,比如0.1%的标准盐酸要用多少毫升的
消化的步骤是:准确称取一定量的样品,加入硫酸铜0.5g、硫酸钾10g和浓硫酸20mL、玻璃珠数粒→小心移入干燥洁净的500ml凯氏烧瓶中(固体或粉末用纸卷成纸筒送入),轻轻摇匀,以45º斜支于有小孔的石棉网上→用电炉以小火加热(或先烧瓶放在距电炉较远处),待内容物全部炭化、泡沫停止产生后→加大火力(或将烧瓶放在电炉上),保持瓶内液体微沸→至液体变蓝绿色透明后→继续加热微沸30min→关闭电炉,取下烧瓶、冷却→转移至100ml容量瓶中,加水定容
再问: 我问后面盐酸滴定时的用量范围,比如0.1%的标准盐酸要用多少毫升的
鸡蛋,鸡肉,黄豆,花生蛋白质含量多少脂肪含量多少?
测蛋白质酶解液中多肽含量时,为什么用三氯乙酸沉淀蛋白质而不用盐酸沉淀蛋白质
红烧牛排100g蛋白质含量多少?
火腿肠用英语怎么说
数学符号要用汉字1.瘦猪肉中,蛋白质的含量为百分之十八点一,350千克瘦猪肉中含蛋白质多少千克?2.黄豆中的脂肪含量约占
一罐饮料净重300g,罐上注有蛋白质大于等于0.6%”,其中蛋白质的含量为多少?用不等式解!
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请问怎么用含量37%分子量36.46的盐酸配置成6%的稀盐酸10L.需要多少盐酸和多少水?
为什么要测定蛋白质的含量
一箱火腿肠拿出15根,正好占全箱的七分之三,这箱火腿肠一共有多少根?用方程解
小明准备用26元钱买火腿肠和方便面,已知火腿肠2元,一盒方便面3元钱,他可能买多少根后腿肠