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干燥剂可以防止食物氧化变质吗...

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/15 14:18:07
干燥剂可以防止食物氧化变质吗...
现在,方便的小包装食品已被广泛接受,为了防止中秋月饼等高脂食品氧化变质,延长食品的保质期,在包装袋中常常放入生石灰.
请问上述说法对吗..
还有干燥剂可以防止食物氧化变质吗..
还有上述说法对吗...
干燥剂可以防止食物氧化变质吗...
细菌、真菌在适当的温度(0~40℃,尤其是20℃以上)、适当的湿度(10~15%)下,在食物中能以惊人的速度繁殖,使食物变质、腐败.食品包装中放入干燥剂就是为了减低食品袋中的湿度,防止食品变质腐败.主要的食品干燥剂是氧化钙干燥剂和硅胶干燥剂.
所以干燥剂和食物的氧化变质没有关系,只能抑制细菌繁殖引起的食物变质.