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为什么让淀粉酶先与调节PH值的试剂混合后再反应?

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/09/30 20:15:43
为什么让淀粉酶先与调节PH值的试剂混合后再反应?
为什么让淀粉酶先与调节PH值的试剂混合后再反应?
酶是一种活性很高的催化剂,举例说人的胃里有一种助消化的酶,如果没有酶的催化,消化一顿饭的时间需要五十年之久,可见酶高效的催化性.酶反应需要特定的环境,如酸碱性,温度.适当的条件会使其活性达到最高,最好地发挥其催化效能.