真空包装后灭菌过程中涨袋是什么原因?

真空包装后灭菌过程中涨袋是什么原因? 肉制品高温蒸煮真空包装后,能否采用巴氏灭菌? 查氏培养基灭菌后有沉淀是什么原因? 肉制品高温蒸煮真空包装后,能否采用巴氏灭菌?也就是二次灭菌,灭菌时间和温度为多少?保质期能达到多长时间? 熟食真空包装后,用微波真空灭菌3次.还是变质了,请教各位大仙,该如何处理? 灭菌过程中PH下降,是什么原因导致的呀?对结果的影响大不大? 真空食品灭菌我做的是开袋即食的面食制品 我是先将食品真空包装后再放入高压灭菌锅里灭菌 问题是 应该用多少温度和多长时间才 全手动灭菌锅,灭菌结束后断电,未打开排气阀而第二天再处理时灭菌的塑料瓶变形,是什么原因? 真空包装的食品灭菌方法都有哪些 真空包装的食品可以用微波炉灭菌吗 我们做的玉米面食品经过真空包装后再经过118度,20分钟灭菌结果还是保质期不到7天.请问高手怎么回事? 真空包装的熟牛肉经高温灭菌后存放,过几天肉的表面会生白色的一层,那是什么?怎样处理