求蛋的几种烧法最好简单点,东西容易找点

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/13 13:00:40

求蛋的几种烧法
最好简单点,东西容易找点

1.油煎荷包蛋
用料：鸡蛋1粒,酱油少许
做法：将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好,
可煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可.
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐.
2.水煮蛋.
用料：鸡蛋1粒,水半锅.半小匙盐.
做法：盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮.如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥.
煮的时间：
三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟.
六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟.
十分钟,蛋全熟.
3.水煮菏包蛋
用料：鸡蛋1粒,水2公升,盐1大匙,醋半杯.
做法：盐加入水中煮滚,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,当蛋自然成形后捞起放入冰水中,在把蛋的周围修整齐,再放入水中三分钟捞起就行了.
4.生煎荷包蛋
用料：1粒蛋,2汤匙油,1/4碗水
做法：用小火烧热镬,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入镬中,再慢煮至自己要的熟度.
这几种都很简单!^-^

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