白菜的主要营养成分?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/14 09:36:27

白菜的主要营养成分?

白菜由芸薹（B.campestris L.）演化而来.染色体数2n=2x=20.每100g鲜菜含水分93-95g、碳水化合物2.3-3.2g、蛋白质1.4-2.5g、维生素C30-40mg、纤维素0.6-1.4g,及其他维生素和矿物质.

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