水果为什么有的酸有的甜?这些味道怎么形成的?
来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/09/28 11:26:02
水果为什么有的酸有的甜?这些味道怎么形成的?
这是因为植物果实的细胞中含有不同味道元素造成的.先说甜味吧,当你吃到果实是甜的,它则含有糖.但一些果实本身所含物质并不甜,如淀粉不甜,但是到了嘴里受到唾液中淀粉酶的分解,会变成具有甜味的麦芽糖和葡萄糖.酸味,则是果实含有醋酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸等,如柠檬中就含有大量的柠檬酸.人们最不喜欢的苦味,是因为植物中含有一些生物碱而造成的,如黄连,就含有黄连碱.辣味,原因比较复杂,辣椒的辣是因为含有辣椒素,而萝卜的辣是含有容易挥发的芥子油.可别小瞧果实甜、酸、苦、辣的各种味道,它能满足人类不同的口味需求呢!
为什么橘子瓣有的酸有的甜?
为什么有的葡萄酸,有的葡萄甜?
有的橘子很酸,有的橘子很甜 为什么?
吃水果时感到有的甜、有的酸、有的涩,这与水果细胞中的哪个结构有关( )
为什么有的水果表面甜,如苹果、桃子,而有的是里面甜,如西瓜?
为什么有的苹果有酒的味道
吃水果是会产生酸、甜等味道,产生这些味道的物质主要位于? A、细胞质 B、细胞核 C、细胞间隙 D、液泡
为什么有的人闻到汽车尾气的味道会精神愉悦
我们家乡有很多野生的杨梅,可是有的酸,有的甜,是土质问题吗
冬天的玻璃上经常能看见美丽的冰花,有的像树枝,有的像植物,还有的像花,这些形状是怎么形成的?
为什么有的海边形成沙滩 有的却是岩石
为什么有的树是直的有的树是歪的