食品中还原糖的检测不要太复杂,不要涉及太多试剂,最好斐林试剂.想想办法这个课题做什么内容好?
来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/09/25 12:17:58
食品中还原糖的检测
不要太复杂,不要涉及太多试剂,最好斐林试剂.想想办法这个课题做什么内容好?
不要太复杂,不要涉及太多试剂,最好斐林试剂.想想办法这个课题做什么内容好?
几种甜的瓜果吧,榨汁,脱色,再菲林水浴.
再问: 哪几种比较好?如何脱色
再答: 选苹果,梨,柚子,黄瓜。这种汁水无色淡色的最好,有色的用活性炭脱色试试。
再问: 淡色不需要脱色吧,差不多就行,斐林水浴后的现象是什么?哪些会有砖红色沉淀?是根据沉淀量判断还原糖浓度的多少吗?
再答: 淡色不需要脱色,不影响结果,实在怕可以做个空白组。水浴砖红色。靠沉淀多少有点不准确,但是高中实验也没办法,定量看沉淀颜色,可以初步判断吧。就我印象,我说的几种中都有还原性糖的。
再问: 沉淀颜色相接近怎么办?有没有更靠谱的稍微准确一点科学一点的办法?希望您能再帮帮我真谢谢你了,你解决了我的一个大问题
再答: 分光光度计,测定吸光度。所以我说也没办法的,颜色相近的重新稀释过后加菲林水浴吧,如果颜色还接近,也能做个小结了。如果有兴趣,搜索一下生化实验还原糖测定,能有一定帮助。
再问: 能不用分光光度计吗?条件限制。。
再答: 还原性糖和一些试剂反应,产生有颜色物质,根据物质浓度不同,其吸收某些波长的光的比率不同,根据比率可以算出物质浓度,算出糖的浓度。 觉得不好用,你们附近大学实验室能借用的话,就用DNS法好好测,灵敏度高很多。
再问: 哪几种比较好?如何脱色
再答: 选苹果,梨,柚子,黄瓜。这种汁水无色淡色的最好,有色的用活性炭脱色试试。
再问: 淡色不需要脱色吧,差不多就行,斐林水浴后的现象是什么?哪些会有砖红色沉淀?是根据沉淀量判断还原糖浓度的多少吗?
再答: 淡色不需要脱色,不影响结果,实在怕可以做个空白组。水浴砖红色。靠沉淀多少有点不准确,但是高中实验也没办法,定量看沉淀颜色,可以初步判断吧。就我印象,我说的几种中都有还原性糖的。
再问: 沉淀颜色相接近怎么办?有没有更靠谱的稍微准确一点科学一点的办法?希望您能再帮帮我真谢谢你了,你解决了我的一个大问题
再答: 分光光度计,测定吸光度。所以我说也没办法的,颜色相近的重新稀释过后加菲林水浴吧,如果颜色还接近,也能做个小结了。如果有兴趣,搜索一下生化实验还原糖测定,能有一定帮助。
再问: 能不用分光光度计吗?条件限制。。
再答: 还原性糖和一些试剂反应,产生有颜色物质,根据物质浓度不同,其吸收某些波长的光的比率不同,根据比率可以算出物质浓度,算出糖的浓度。 觉得不好用,你们附近大学实验室能借用的话,就用DNS法好好测,灵敏度高很多。
食品中还原糖的检测不要太复杂,不要涉及太多试剂,最好斐林试剂.想想办法这个课题做什么内容好?
斐林试剂检测还原糖的化学反应实质是什么
关于菲林试剂检测还原糖的问题
做什么科技小制作最好?(不要太复杂,也不要太简单.要符合六年级的水平)
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斐林试剂检测还原糖,颜色是如何变化的?
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检测苹果中是否含有还原糖应选用什么试剂?
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在使用斐林试剂和双缩尿试剂来鉴定组织中还原糖和蛋白质的实验中,两种试剂的主要区别是
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