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鱼肉用淀粉腌过后 煮的时候要不要将淀粉洗净后再下锅

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/09/20 21:39:36
鱼肉用淀粉腌过后 煮的时候要不要将淀粉洗净后再下锅
鱼肉用淀粉腌过后 煮的时候要不要将淀粉洗净后再下锅
不用.
……不过很奇怪你为什要用淀粉裹着鱼肉再煮.
一般来说,裹淀粉是为了下油锅炸的.直接煮的话不用裹淀粉的.
如果是要做酸菜鱼这类的菜,最好煮之前先把鱼裹上淀粉炸一下再放到锅里炖汤.