大班社会茶叶是怎样制作出来的教案及教学反思

大班社会茶叶是怎样制作出来的教案及教学反思

活动设计背景
　　激发学生的动手操作能力,培养尊老爱幼的品质,养成良好的行为习惯,能帮助爸爸妈妈做一点力所能及的家务.也为了破除孩子们在家不敢动用开水的错误看法设计些活动.
　　活动目标
　　1、帮助爸爸妈妈做家务,学会泡茶的基本步骤.
　　2、学会待人接物,家里来了客人,你会泡茶吗?
　　3、注意安全.
　　教学重点、难点
　　1、学会泡茶方法及步骤.
　　2、小心烫伤.
　　活动准备
　　开水一壶、茶叶一小包、茶杯若干.
　　活动过程
　　一、开始环节
　　师：小朋友们,你们在家里会帮爸爸妈妈沏茶叶吗?爸爸妈妈劳累了一天,回到家里吃过饭,多么希望你能给他们端上一碗热乎乎的茶水呀!
　　生：愿意!（一个个跃跃欲试）
　　师：可是,沏茶看似简单,却还存有一定的危险性,所以一定要注意不要被开水烫伤.
　　二、基本环节（以沏茶的几个基本步骤为主,先看一遍视频,师再演示.）
　　1、温茶杯（为茶叶在开水中能够充分沏开.）
　　2、放入茶叶（把茶叶袋放入温好的茶杯中.）
　　3、加开水（师边演示,边强调注意事项.）
　　4、盖上盖子（过三到五分钟才可以打开盖子饮用.）
　　三、结束环节
　　找几个平时自理能力强一些的孩子到前面演示.
　　四、延伸环节
　　针对学生在倒入开水时的错误做法,教师重点提示注意事项,以防学生回到家里自行操作时发生危险.
　　教学反思
　　《学泡茶》活动反思：
　　泡茶是日常生活中随处可见,小朋友在家里可以看见爷爷奶奶或者是爸爸妈妈喜欢喝茶,泡茶的基本步骤都会,而这节活动重点放在学习中国的茶文化上.
　　活动开始时,我准备了几种茶叶,如：茉莉花、普洱茶、铁观音,毛尖等等,让幼儿观察并且闻闻什么味道.因为没有每一桌都准备,所以让他们观察的时候,场面有点混乱,有的小朋友只顾自己看,所以这点没有考虑好.
　　《学泡茶》活动反思：
　　泡茶是日常生活中随处可见,小朋友在家里可以看见爷爷奶奶或者是爸爸妈妈喜欢喝茶,泡茶的基本步骤都会,而这节活动重点放在学习中国的茶文化上.
　　活动开始时,我准备了几种茶叶,如：茉莉花、普洱茶、铁观音,毛尖等等,让幼儿观察并且闻闻什么味道.因为没有每一桌都准备,所以让他们观察的时候,场面有点混乱,有的小朋友只顾自己看,所以这点没有考虑好.
　　在向幼儿介绍几种茶叶的泡法时,我运用了视频,一是这样能够吸引幼儿的注意力让幼儿有听的欲望,还有视频讲解比较直观,移动,比我干巴巴的说好,主要介绍了功夫茶和砖茶的泡法,因为它们有点复杂.运用点新的方式,增加活动的亮点.
　　活动结束的时候,我现场泡了几种茶,让幼儿观察茶叶的变化,和颜色的变化,让幼儿有选择的品尝,然后说出它们的味道,大多数的幼儿都愿意自己尝味道,把自己的感觉和大家分享.
　　这节活动,我主要是想让幼儿了解一些特殊的泡茶方式,传承我们国家的茶文化,希望幼儿长大后发扬中国的茶文化.
　　但考虑到学生要动用开水,可能会出现一些突发事件,所以,强调倒水时的注意事项尤为重要.通过活动过程看,学生认识到了倒开水时的危险性,所以做事也很小心翼翼.由此我认为,活动可以达到学生做事小心,能自己动手,勇敢地把茶叶泡好,破除家长不愿意让学生做泡茶一类的含有危险性的工作的错误认识.效果非常好.