关于液体食物包装灭菌!

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/19 04:12:49

关于液体食物包装灭菌!
食品是固体然后加一定量的水,用铝膜蒸煮袋包装,采用普通的小型手动封口机封口,但我使用的封口机比较窄,封就多封了几下,灭菌后袋胀破了,事前未抽真空,想知道是封口机的缘故,还是这种蒸煮袋不适合液体的灭菌.
装的不多 15*20的袋就装了21g东西和85ml的水结果还是破

你使用的应该是加热灭菌的方法,根据热胀冷缩的原理,普通的包装袋是不能用的,一定要用专门的蒸煮袋,专六的蒸煮袋他有一定的透气性,他会在一定的温度底下把袋子的空气排出.你用的铝膜蒸煮袋应该不是真正的蒸煮袋.否则是不会胀破的.跟封口机是没有关系的.只有封口不牢才和封口机有关.

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