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含氮化合物如何鉴别?糖类鉴别

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/17 09:09:36
含氮化合物如何鉴别?
糖类鉴别
含氮化合物如何鉴别?糖类鉴别
要看该氮原子以什么类型存在:氨基?叠氮?硝基?酰胺?
通常糖类中应该以氨基为多,那又要看是伯胺?仲胺?叔胺?季胺?
可根据不同的结构类型,采用相应的鉴别手段.
若仅仅是鉴别是否有氮原子,可采用凯氏定氮法消化后,鉴别氨气.