某一个蛋白,SDS凝胶电泳表明其分子量位于16900于37100标准带之间,当用巯基乙醇和碘乙酸处理该蛋白后经SDS凝胶
来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/11/10 22:47:09
某一个蛋白,SDS凝胶电泳表明其分子量位于16900于37100标准带之间,当用巯基乙醇和碘乙酸处理该蛋白后经SDS凝胶电泳分析仍得到一条带,但分子量接近标准带13370处,请推断此蛋白质的结构?为什么第二次用前要加碘乙酸?
碘乙酸:是蛋白水解酶抑制剂在蛋白质提取过程中防止蛋白质被水解.
巯基乙醇作用:一是防止蛋白质或酶等分子中的SH-基氧化成S-S,二是某些酶反应中维持体系的还原环境.及有可能该蛋白质含有S-S,在巯基乙醇作用下还原为SH-所以蛋白质断裂为两个等大的蛋白子分子.所以该蛋白质的分子质量可能为13370的2倍.
巯基乙醇作用:一是防止蛋白质或酶等分子中的SH-基氧化成S-S,二是某些酶反应中维持体系的还原环境.及有可能该蛋白质含有S-S,在巯基乙醇作用下还原为SH-所以蛋白质断裂为两个等大的蛋白子分子.所以该蛋白质的分子质量可能为13370的2倍.
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