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来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：语文作业 时间：2024/11/06 07:09:13
不知从何时起，周末去城郊采摘蔬菜水果等天然产品成为时尚。在一些大型超市，天然产品被冠以有机食品之名供人选购，对于这些生长过程中不使用非天然的化学物质，本身不经过基因改造，加工过程中也不使用化学添加物的有机食品，人们趋之若鹜。
②但是天然归天然，有机食品真的比常规食品更加营养吗？研究人员搜集了比较有机食品与常规食品的近6000篇论文，挑选了其中的237篇作为分析的对象。
③分析的结果似乎颠覆了人们传统的印象。和常规蔬果相比，有机蔬果中的维生素C，维生素E以及维生素A含量均无明显变化。除了维生素类之外，蛋白质、膳食纤维等主要营养物质在两种蔬果之中的含量也几乎相同。所有14种检测的营养物质中，在有机蔬果里含量明显高于常规蔬果里含量的只有两种：磷和酚类。而研究人员认为由于样本数的关系，有机蔬果中这两种物质的含量是否当真要高于常规蔬果也有待商榷。在肉奶制品中，有机牛奶和鸡肉中ω-3脂肪酸要更高，但对人体有害的反式脂肪酸的含量也会提高。
④虽然仅从营养物质的含量上看常规食品并不亚于有机食品，但有机食品也并非没有让人称道之处。研究人员发现有机食品受的污染更少。在3041件不同的有机食品样本中，只有7%的样品检测出杀虫剂的残留，而常规食品的这个数字则高达38%。此外，尽管两种食物表面的大肠杆菌污染率相差无几，但常规食品上的细菌更容易对抗生素产生抗药性。
⑤有机食品比常规食品更健康，但未必更营养。研究人员并不怀疑这个结论在统计意义上的可信度，却又对解读充满了谨慎。由于研究建立在对不同论文的分析上，因此诸如杀虫剂检测手段、植物的生长环境等都没有得到统一，给结论的可信度带来了一些变数。不过大致而言，如果你选择有机食品是为了获取更多的营养，那么或许用同样的钱买其他常规食品更为划算；而如果你选择有机食品是为了减少食品上可能残留的污染，或你觉得一些特定的食品口感更好，那么有机食品或许确实是个不错的选择。
15．第①段从人们对有机食品“趋之若鹜”的现象说起，有什么作用？（3分）
答：
16．第③段画线句主要运用了 的说明方法，意在说明
。（3分）
17．文章结尾处的“或许确实”是不是矛盾？为什么？（4分）
答：
②但是天然归天然，有机食品真的比常规食品更加营养吗？研究人员搜集了比较有机食品与常规食品的近6000篇论文，挑选了其中的237篇作为分析的对象。
③分析的结果似乎颠覆了人们传统的印象。和常规蔬果相比，有机蔬果中的维生素C，维生素E以及维生素A含量均无明显变化。除了维生素类之外，蛋白质、膳食纤维等主要营养物质在两种蔬果之中的含量也几乎相同。所有14种检测的营养物质中，在有机蔬果里含量明显高于常规蔬果里含量的只有两种：磷和酚类。而研究人员认为由于样本数的关系，有机蔬果中这两种物质的含量是否当真要高于常规蔬果也有待商榷。在肉奶制品中，有机牛奶和鸡肉中ω-3脂肪酸要更高，但对人体有害的反式脂肪酸的含量也会提高。
④虽然仅从营养物质的含量上看常规食品并不亚于有机食品，但有机食品也并非没有让人称道之处。研究人员发现有机食品受的污染更少。在3041件不同的有机食品样本中，只有7%的样品检测出杀虫剂的残留，而常规食品的这个数字则高达38%。此外，尽管两种食物表面的大肠杆菌污染率相差无几，但常规食品上的细菌更容易对抗生素产生抗药性。
⑤有机食品比常规食品更健康，但未必更营养。研究人员并不怀疑这个结论在统计意义上的可信度，却又对解读充满了谨慎。由于研究建立在对不同论文的分析上，因此诸如杀虫剂检测手段、植物的生长环境等都没有得到统一，给结论的可信度带来了一些变数。不过大致而言，如果你选择有机食品是为了获取更多的营养，那么或许用同样的钱买其他常规食品更为划算；而如果你选择有机食品是为了减少食品上可能残留的污染，或你觉得一些特定的食品口感更好，那么有机食品或许确实是个不错的选择。
15．第①段从人们对有机食品“趋之若鹜”的现象说起，有什么作用？（3分）
答：
16．第③段画线句主要运用了 的说明方法，意在说明
。（3分）
17．文章结尾处的“或许确实”是不是矛盾？为什么？（4分）
答：
解题思路： 认真阅读全文的内容，掌握说明方法，在具体解答时要紧密联系上下文。
解题过程：
15．第①段从人们对有机食品“趋之若鹜”的现象说起，有什么作用？（3分）
答：通过生活现象，自然引出了说明的对象：“有机食品真的比常规食品更加营养吗？”。
16．第③段画线句主要运用了作比较 的说明方法，意在说明 常规食品的营养物质并不亚于有机食品 。（3分）
17．文章结尾处的“或许确实”是不是矛盾？为什么？（4分）
答： 不矛盾。因为有机食品比常规食品更健康，但未必更营养。研究人员并不怀疑这个结论在统计意义上的可信度，所以作者说“确实”，然而，却又对解读充满了谨慎，因此说“或许”。
解题过程：
15．第①段从人们对有机食品“趋之若鹜”的现象说起，有什么作用？（3分）
答：通过生活现象，自然引出了说明的对象：“有机食品真的比常规食品更加营养吗？”。
16．第③段画线句主要运用了作比较 的说明方法，意在说明 常规食品的营养物质并不亚于有机食品 。（3分）
17．文章结尾处的“或许确实”是不是矛盾？为什么？（4分）
答： 不矛盾。因为有机食品比常规食品更健康，但未必更营养。研究人员并不怀疑这个结论在统计意义上的可信度，所以作者说“确实”，然而，却又对解读充满了谨慎，因此说“或许”。