罐头食品变质原因菌相关分析
来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/09/25 10:34:42
罐头食品变质原因菌相关分析
好氧菌不能在无氧环境下生存,厌氧菌可以在罐头里生存,繁殖(袋装食品发生胀袋的原因).所以在密封前高温灭菌封盖,使之处于无菌状态
封盖后用高温蒸汽灭菌法,杀死细菌.
不选A因为食品的细菌本身就出在,密封不能杀死.
不选B因为罐头中主要是厌氧细菌,没有氧气更好存活.(如果你买罐头看见有涨起的就不要买,这是因为罐头已经存在大量细菌而变质了.其中肉毒杆菌产生的肉毒素毒性相当强,一丁点就会杀死人.当然,肉毒素处理后也有美容作用.) 再答: 你还满意吗?
再答: 亲, 您还满意 我的答复吗? 如果您还有问题,还可以向我咨询, 您的问题,我负责到底 倘若觉得我是真心帮你,就采纳吧,给点动力 今天没一个人采纳我,我心拔凉 拔凉的 今天是我第一个采纳我,所以有点小激动 ,呜呜
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再答: 从我的文字中能看出我的诚恳, 你看看他们回复您一句 就人间蒸发了。 亲 真心求你采纳,今天啊,没一个人采纳我,我的心啊, 拔凉拔凉,哇哇
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封盖后用高温蒸汽灭菌法,杀死细菌.
不选A因为食品的细菌本身就出在,密封不能杀死.
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