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什么食物里面含有单宁酸?

来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/06 03:08:41
什么食物里面含有单宁酸?
什么食物里面含有单宁酸?
单宁酸也叫鞣酸.
常见的含有单宁酸的食物有绿豆、苹果、梨、柿子等水果,一般来说吃起来发涩的水果普遍都含有单宁酸,因为单宁酸吃起来就是很涩的感觉,所以一些水果味儿涩,大半是与鞣酸分不开的.吃水果时嚼破了细胞膜,里头的单宁酸便迸了出来,舌头就会感到发涩.还有茶叶里也含有单宁酸,很多树的树皮也含有单宁酸.
希望对您有所帮助.
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