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实验:静止情况下,向10%鸡蛋清中滴加10滴饱和硫酸铵溶液,为什么会分层?摇晃后才出现絮状沉淀发生盐析

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/19 00:02:21
实验:静止情况下,向10%鸡蛋清中滴加10滴饱和硫酸铵溶液,为什么会分层?摇晃后才出现絮状沉淀发生盐析
实验:静止情况下,向10%鸡蛋清中滴加10滴饱和硫酸铵溶液,为什么会分层?摇晃后才出现絮状沉淀发生盐析
蛋白质遇到盐类发生盐析而分层
再问: 白色絮状沉淀和溶液变浑浊哪个沉淀较多啊??