来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/09/20 06:39:47
油脂在酸性条件下水解生成什么？油脂的水解反应，都是皂化反应是不是不考虑酸性条件？
解题思路： 根据有关物质的性质分析
解题过程：
油脂在酸性条件下水解生成什么？油脂的水解反应，都是皂化反应是不是不考虑酸性条件？
解析：油脂在酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸。在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油。在碱性条件下的水解又叫皂化反应，因为可利用该反应生产肥皂。
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最终答案：略
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