面没有发起,蒸的馒头能吃吗
用小苏打发面蒸馒头,为什么蒸出的馒头面很硬,象是面没发起来啊?
蒸馒头用的碱面就是苏打吧?蒸馒头用碱面好还是小苏打好?
用小苏打和碱面一起蒸的馒头,
刚蒸出来的馒头上有泡泡怎么办?是什么原因引起的馒头表面有大的面泡!
老面馒头的发酵原理是什么?
蒸发面馒头,不用酵母粉的方法
碳酸氢钠片压碎加水里和面蒸馒头可以让没经发酵的面蒸馒头虚软.那么它可以替代酵母蒸馒头吗?有没副作用
蒸馒头的时候,馒头既没有放在水中煮,也没有放在火上烤,那么馒头是怎样被蒸熟的
老面馒头碱和老面的比利
蒸馒头时,面碱(主要含Na2CO3)放多了会发黄.为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量( )
电饭锅做的蛋糕为什么没有发起来
小苏打的成分是碳酸氢钠,家用蒸馒头的碱面的成分是什么?