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夏天怎么做咸肉

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/10 15:12:00
夏天怎么做咸肉
夏天怎么做咸肉
可在冰箱内制作.方法是将需腌制的肉或鸡鸭鱼等洗净,用盐擦遍,放几粒花椒、大料后放在大碗或盆内,上面用同面积大(稍小些也行)的铁皮或石块压上(铁片或石块用塑料袋包紧),再用另一塑料袋连碗或盆全部包上,以免串味,放在冰箱内的抽盒上面,四五天后就能吃上咸度适宜又香又可口的自制咸肉.