请问蒸馒头发面时怎么能让面团发的软一点?我之前用的的安琪酵母粉,可是加多会酸,加少面团发不大.

请问蒸馒头发面时怎么能让面团发的软一点?我之前用的的安琪酵母粉,可是加多会酸,加少面团发不大. 用酵母发面的面团,是在做好馒头后醒发呢还是先把面团发好再做馒头 面团发酵酸我用鲜酵母发的面团,放了一晚上早晨起来没怎么发酵,但面团中有一股酸味.为什么没有发起来啊,是酵母放的太少?还是 发面团的简单步骤 我想用米酒发面做馒头,为何总发不开呢?两三小时后面团发大很多,但却是稀的也没有平常说的许多小洞洞. 用酵母菌发馒头时,为什么要用35摄氏度的温开水泡开?为什么面团里会有蜂窝状结构? 现在的天气 面团要发酵多久?为什么我的面团发不起来? 哪一种发酵的东西能让面团发得最大?干酵母?苏打粉?臭粉?泡打粉? .做馒头时,除去面团发酵生成的酸是 发面时,面团肿大的原因是面团里产生了大量的二氧化碳吗 怎么用酵母粉发面蒸馒头 和好的面团放在较温暖潮湿的地方,结果这个面团就会自然发孝,为什么