苏教版六年级语文下册习作五作文!我的家乡在江苏省盐城市建湖县,建湖的特产藕粉圆的作文!要450字,最好在30分钟内给我,
来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:语文作业 时间:2024/11/17 07:10:12
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藕粉圆是盐阜地区具有地方特色的食品,已有200多年的历史.传统的汤圆都以糯米粉作原料,而藉粉圆的制作可谓独具匠心,除以藕粉做外皮外,其馅心也很精美,是将腌渍过的糖板油丁,加光桃酥,以及金桔饼、核桃仁、花生仁等多种果料混合制成.藕粉圆既可作为时令小吃,亦可作为筵席佳肴,其特别是外层均匀圆滑,富有弹性,色泽透明而呈深咖啡色;馅心甜润爽口,汤汁带有浓郁的桂花味,品尝时清香可口.藕粉圆制作较复杂,家庭手工制作不易.为使广大群众随时可吃到藕粉圆,我们开发了速冻藕粉圆产品,用工业化生产方法,将藕粉圆低温速冻,贮藏于冷库里,并通过冷藏车(船)运往全国各地销售,使得建湖的特色名点“走向全国” 藕粉圆是建湖县传统名小吃.相传已有200多年历史.清中叶,有位湖垛(今建湖县近湖镇)出身的御厨师,精心制作一种带有民间独特风味的宫廷点心——藕粉圆子,皇帝吃后大为赞赏.数年后,这位厨师告老还乡,便将制作藕粉圆子的方法带回家乡湖垛一带,随之这宫廷点心便在湖垛传开,直到今日.此咱藕粉圆圆滑透明,富有弹性,柔软细嫩,呈咖啡色.馅心用藕粉和含甘果肉五仁(桃、杏、枣、瓜子等)为原料,清甜爽口,沁人肺腑.细嚼鱼香不绝,避肥腻之讳.营养丰富,有健骨益血之功能.建湖等地办筵席宴请亲朋,常不缺此点.途经建湖的客人,赴宴时,总盼有缘品尝以饱口福.著名作家巴金率访问团莅临建湖城时,曾品尝其味,交口称赞.1958年江苏省名菜名点评比中享誉全省.经济学家费孝通品尝后,在报刊上撰文评价,称之为“珍品”. 藕粉圆是建湖特产,已有200余年历史.将经腌渍的糖板油丁加桂花、杏仁、核桃仁、松子仁、金桔饼等做成馅心,将馅心放藕粉中滚过,投入沸水滚片刻,捞起再滚,如此五六次而成.该汤圆均匀圆滑,馅心甜润爽口,汤有浓郁的桂花香味.
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