关于西餐的叉子与勺子?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/12 01:15:46

关于西餐的叉子与勺子?
1,为什么西餐的叉子,有的是2个齿,有的3个,4个?都有什么不同?
2,勺子,一套餐具里面到底有一个勺子还是两个啊?
头大,最近想学做西餐,没有想到一个餐具就把自己给难倒了.

一般餐具摆设(午宴、晚宴均适用)
1.butter plate and knife奶油碟子和奶油刀.
2.dessert spoon甜点匙.
3.glass饮料杯.
4.salad plate沙拉盘.
5.napkin餐巾.
6.main course fork主菜叉子.
7.salad fork沙拉叉子.
8.main plate主菜盘.
9.main course knife主菜刀子.
10.soup spoon汤匙.
11.cup,saucer,and teaspoon茶(咖啡)杯、碟和茶匙.
家庭式宴会餐具摆法：
1.叉子(forks)放在主菜盘(main plate)左侧,刀子(knives)、汤匙(spoons)摆在右侧.
2.刀叉和汤匙依使用的先后顺序排列.最先用的放在离主菜盘最远的外侧,后用的放在离主菜盘近内侧.假如主人决定先上主菜再上沙拉,就要把主菜叉子放在沙拉叉子的外侧.
3.沙拉盘放在靠主菜盘的左边.美国人通常把主菜和沙拉一起送上桌来,而不像法国人一样,主菜吃完以后才上沙拉.
还有餐具的种类和数量,因餐会的正式(formal)程度而定.越正式的餐会,刀叉盘碟摆得越多.

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