维生素C易溶于水,易被氧化

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/12 22:39:39

维生素C易溶于水,易被氧化
探究一：测定饮料中Vc的含量.【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应,使紫色的高锰酸钾溶液褪色.【设计方案】分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04％的Vc溶液,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液褪色.【实验数据】果味饮料苹果汁梨汁 0.04%的Vc溶液滴加得滴数 40 10 20 5 【实验结论】分析数据可知,Vc含量最高的是 ,含量为 (各液体密度上的差别和每一滴的体积差别忽略不计).

最高的是果味饮料
最低的是0.04%VC溶液

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