（2007•海淀区一模）下表是每100g小麦、大米、玉米和红薯中主要营养物质的含量．

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/18 14:07:26

	小麦	大米	玉米	红薯
蛋白质（g）	9.4	7.7	4	1.1
糖类（g）	75	76.8	40.2	23.1
油脂（g）	1.4	0.6	2.3	0.2
维生素A（µg）	11	0	63	125
维生素C（mg）	0	8	10	26
钙（mg）	25	11	1	23
铁（mg）	0.6	1.1	1.5	0.5
锌（mg）	0.2	1.45	0.9	0.15

（l）食物的成分主要有六大类营养素，上表中没有涉及的营养素是______．
（2）中国人的饮食以小麦和大米为主，根据上表分析，应适当补充富含油脂、______和无机盐的食物．
（3）根据上表推荐一种适宜糖尿病人的食物是______，但需要适当补充富含______、油脂和无机盐的食物．
（4）下列有关营养素的说法中，不正确的是______．
①缺乏维生素A，会引起夜盲症②缺乏维生素C，会引起坏血病
③缺乏铁元素，会引起贫血④维生素和无机盐的摄入，应该多多益善．

（1）人体需要的营养素包括：水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素，对照上表可知，缺少水分，故答案为：水，
（2）小麦、大米中含有丰富的糖类，除了油脂、无机盐外，还需要多吃蔬菜，补充维生素，故答案为：维生素，
（3）糖尿病人不宜吃含糖类高的食物，故答案为：红薯，
蛋白质是机体生长和修补受损组织的主要原料，作为病人，除了油脂和无机盐外，还需要补充蛋白质，故答案为：蛋白质，
（4）①缺维生素A会引起夜盲症，故①正确，
②缺乏维生素C，会引起坏血病，故②正确，
③缺乏铁元素，会引起贫血，故③正确，
④维生素摄入的量过多对人的健康也是不利的，故④错误，
故答案为：④

（2007•海淀区一模）下表是每100g小麦、大米、玉米和红薯中主要营养物质的含量．水稻玉米小麦大米高粱蚕豆燕麦豌豆小米绿豆扁豆谷子红薯的英语单词大米、玉米和小麦,哪一种的热量最高? 我国北方主要农作物（小麦、玉米、棉花、大豆）抗病育种中存在的主要问题和解决途径（2013•自贡）读世界小麦、玉米、水稻的主要产区和小麦输出方向图．回答27--28题．（2007•海淀区一模）广泛应用于航空、航天方面的金属镁是从海水中提取出来的．主要生产流程如下图所示．小麦（面粉）和大米那个淀粉含量高? 我们吃的主要粮食是大米和小麦,那么大米和小麦究竟大米和小麦,哪个维生素含量高? 每100克大米所含营养物质的量一千克小麦大米玉米分别有多少粒【急救啊】一句句子,但是添加小麦抗性淀粉,与添加红薯和玉米抗性淀粉有一定的区别,主要表现是随着醒发时间的延长,弛豫特性有