为什么高中生物中果糖是还原性糖而高中化学中果糖却不是还原性糖?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/09/29 01:16:49

因为果糖有很多种
生物中研究的和化学研究的不一样...、
再问：可不可以具体一点？谢谢！
再答：在生物教材中所说的还原性糖一般指的是葡萄糖、果糖和麦芽糖。葡萄糖和麦芽糖具有醛基，果糖确实不具有醛基，但是果糖在水中可以非常快速的转变为葡萄糖，所以也按照还原性糖处理。若按照化学上的说法，果糖确实是多羟基酮，无醛基，不是还原性糖。生物教材中之所以将果糖按照还原性糖处理，估计是从实验现象来考虑的，还有一个原因就是生物教材中讲糖类比化学教材要早，提出过多的结构方面的知识不方便大家的学习。

为什么高中生物中果糖是还原性糖而高中化学中果糖却不是还原性糖? 高中化学中的果糖是不是还原性糖为什么果糖属于还原性糖果糖不含醛基,为什么也是还原性糖? 果糖是还原性糖还是非还原性糖化学老师说果糖是非还原性唐、生物老师说果糖是还原性糖果糖属于酮糖为什么也具有还原性? 我们化学老师说果糖是非还原性糖.为什么? 果糖是还原性糖,还是非还原性糖?为什么生物老师说是还原性的,化学老师说它没有还原性? 高考果糖是还原性糖还是非还原性糖吗果糖,半乳糖,乳糖,麦芽糖,淀粉,是还原性糖还是非还原性糖? 果糖为什么有还原性果糖属于酮糖，有的人说是酮基和羟基形成的半缩醛键有还原性，我觉得不是，请解释一下吧