为什么微波炉里不能放金属?

为什么微波炉里不能放金属?

使用微波炉应注意事项
☆在使用微波炉之前,小心读清楚制造商随炉附送的使用说明书,认识你的微.1.波炉,并接纳指示.
☆要用单一电源而且装接了地线的插座.不要与其他电器共用同一插座.
☆微波炉应该平放,远离炉火及水喉头.炉后或两侧通风之处切勿盖住,最好与墙壁起码有5厘米（2英寸）的距离,使热气易于散发.
☆电源若不足,炉内的光线会显得暗淡,此时若继续使用,会损坏安全保险设备,应立即停止.
☆如微波炉门有凹痕或者有任何损坏致关不牢,不应使用.
☆门铰若发觉不妥,立即着人修理.
☆门缝或开门之处,切勿遗留食物碎屑或油渍,致炉门不能密关.
☆微波炉内如无物品,切勿使用.因为发出的微波无法吸收,会反弹回磁控管而加以损坏.家中如有小孩,经常放一杯满水在炉内,以防因误按开关而引致意外.
☆微波炉宜常保持清洁及干爽,炉内如有水气会减低效能,应尽量拭干.
☆不要用微波炉暖婴儿的奶瓶或牛奶,因为牛奶热得不均匀时,容易的
伤婴儿.
☆切勿在炉内烧热密封加盖的瓶装食物.瓶颈窄小的瓶装食物就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸.半满开了盖的瓶装婴儿食物亦不应原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂.
☆除了适合在微波炉内使用的烹具、盛器及盖子,别的材料制成的器皿,
都不应使用.
☆整袋食物若附有金属夹子,应先将其移去,缚紧塑胶煮食袋的金属条,不应使用.若一见炉内发生火花,应立即停炉.
☆微波炉若因意外着火,勿打开炉门,应先按击把炉关掉,再将插头拉出,炉内之火便会慢慢熄灭.
☆切勿用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软,以防起火.
☆不要徒手去移出微波炉内的食物.盛器及盖子加热后往往积聚了蒸
气,又会吸收食物的热气,而变得十分烫手,应该用防热手套或垫子,以防
灼伤.
☆加热牛奶或汤水时,最好中途搅拌一下,以免溢泻.
☆切勿将整个鸡蛋连壳放入微波炉内加热,鸡蛋会因压力在炉内爆开四射.
☆整个带紧皮的蔬果如薯仔、瓜类、番茄及梅子等,应先将皮戳破疏气以避免爆炸.香肠、鸡肝、蛋黄、鲜鱼、家禽的眼睛,亦应戳破.
☆如果要在微波炉内煮面食,切勿加油在煮面的水内,因为浮在水面的油,遇热会四溅,导致危险.
微波炉内用的食品容器是很挑剔的.一般可以用陶瓷的或专用塑料的.而不能用金属的或搪瓷的.这是因为微波碰上金属制品将发生“短路”和反射现象.如果把食物盛在金属容器里加热,即使烧上一个小时,容器中的食物温度也不会升高,这是因为微波遇到金属容器后立即全部反射回去,食物得不到热源加热.更危险的事还在后头,因为高频微波全部反射回去,就形成了电子技术上的“高频短路”,这会导致发射微波的电子管阳极产生高温,烧到发红而损坏.
微波是一种波长极短的电磁波,波长在1mm到1m之间,其相应频率在300GHz至300MHz之间.为了防止微波对无线电通信、广播和雷达的干扰,国际上规定用于微波加热和微波干燥的频率有四段,分别为：L段,频率为890～940MHz,中心波长0.330m；S段,频率为2400～2500MHz,中心波长为0.122m；C段,频率为5725～5875MHz,中心波长为0.052m；K段,频率为22000～22250MHz,中心波长为0.008m.家用微波炉中仅用L段和S段.微波是在电真空器件或半导体器件上通以直流电或50Hz的交流电,利用电子在磁场中作特殊运动来获得的.家用微波炉中应用的是磁控管,通过磁控管把电能转换为微波能.磁控管有脉冲磁控管和连续磁控管两种.微波炉中应用的是连续波磁控管.微波的传播速度接近光速,它在传播过程中能够发生反射和折射它有三个与加热相关的重要特性.微波遇到金属物体,如银、铜、铝等会像镜子反射可见光一样被反射.因此,常用金属隔离微波.微波炉中常用金属制作箱体和波导,用金属网外加钢化玻璃制作炉门观察窗.微波遇到绝缘材料,例如玻璃、塑料、陶瓷、云母等,会像光透过玻璃一样顺利通过.因此,常用绝缘材料制作盘碟,而不影响加热效果.微波遇到含水或含脂肪的食品,能够被大量吸收,并转化为热能.微波炉就是利用这个特性来加热食品的